FJORD MUSLINGER

Alsidige muslingespecialiteter svarende til trenden. Muslingekødet fra havvandet er fuldstændig afsandet i specielle produktionsfaciliteter og værdsat af kendere for den behagelige struktur som er fast i biddet. Kombinationen af muslingekød, en delikat sauce eller dressing giver produktet et vist ”je ne sais quoi”.

Fjordmuslinger i tomat
350g

 

 

Fjordmuslinger i tomat
200g

 

 

Fjordmuslinger marineret
350g

 

 

Fjordmuslinger marineret
200g

 

 

Fjordmuslinger med grøntsager
350g

 

 

Fjordmuslinger Mango
200g

 

 

Andalusisk tomat-fjordmuslingesuppe

INDKØBSLISTE TIL 4 PORTIONER

2 LARSEN Fjordmuslinger i tomatsauce (glas à 200g)
1 dåse hele tomater (800g)
1 løg
2 EL olivenolie
100 g fløde
½ bundt timian
4 cl sherry medium
salt, peber
 
Sværhedsgrad: middel
Tilberedningstid: ca. 30 min.

 

TILBEREDELSEPil

løgene og skær dem i fine tern. Lad tomater og fjordmuslinger dryppe af, opsaml saften fra tomaterne og hak tomaterne groft.

Vask timianen (læg nogle stængler til side til pynt), pluk nogle blade af stænglerne og hak dem fint.Opvarm olivenolien, tilsæt løgtern og lad dem klare. Spæd til med saften fra tomaterne, tilsæt hakket timian og lad det koge op.

Tilføj hakkede tomater og fjordmuslinger, varmes kort op og smages til med salt og peber.

Pisk fløden stiv, rør sherryen i. Tomat-fjordmuslingesuppen hældes i fire suppekopper, kom en klat sherryfløde på hver og servér dem, pyntet med timianblade, hvis det ønskes.