Nordische HERINGS-SPEZIALITÄTEN

Delikate, saftige Heringsfilets mit nordischem Charakter! Unsere überlieferten Rezepturen und die sorgfältig ausgewählten Zutaten der unnachahmlichen Saucenvariationen machen diese Produkte zu einem ganz besonderen Genuss, den man sich gern immer wieder gönnt.

Heringsfilet in Tomaten-Creme
200g

 

 

Heringsfilets in Paprika-Creme
200g

 

 

Heringsfilet Pfeffer-Mango-Creme
200g

 

 

Heringsfilet in Senf-Dill-Creme
200g

 

 

Heringsfilet in Champignon-Creme
200g

 

 

Heringsfilet Sauce Mexiko-Art
200g

 

 

Heringsfilet Balkan-Art
200g

 

 

Heringsfilet Sauce Toskana-Art
200g

 

 

Heringsfilet in pikanter Tomaten-Sauce
110g

 

 

MEDITERRANER SALAT


EINKAUFSLISTE FÜR 2 PORTIONEN


1 LARSEN Hering in pikanter Tomatensauce mit Gemüse (Dose à 100g)
2 Scheiben Weißbrot
5 EL Olivenöl
1 Zweig Rosmarin
1 rote Zwiebel
1 gelbe Paprika
1 Schale Rucola-Salat
5 EL Rotweinessig
   Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker
    
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

ZUBEREITUNG

Weißbrot in haselnussgroße Würfel schneiden. Mit wenig Olivenöl, einem Rosmarinzweig, Salz und Pfeffer in einer Pfanne kross rösten. Eine kleine rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Ein Stück Salatgurke und eine kleine gelbe Paprikaschote waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Olivenöl mit Rotweinessig, Zucker und Salz verrühren und mit den Gemüsen marinieren.

Den Gemüsesalat in Schalen anrichten. Die Heringsfilets mit Sauce direkt aus der Dose löffelweise zu dem Salat geben. Krosse Brotwürfel darüber streuen und mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. Mit frischem Rucola-Salat garnieren.

Uwe Meßners Weinempfehlung: In den sanften Hügeln des Piemont entstehen wunderschöne Weine. Ein guter Rotwein schmeckt mir dazu am besten.